Le informazioni locali

La città spagnola di Granada è capoluogo della provincia omonima andalusa. Storicamente fu governata dai mori per oltre 700 anni, ed è oggi una della città del sud della Spagna dove più si evidenza l’influenza morisca nel paese. Granada è inoltre ricca in patrimonio storico, e il suo arte presenta forti influenze arabi, ebraiche e cattoliche.

Uno dei punti turistici più importanti è l’Alhambra, antico palazzo e fortezza dei sultani che governarono la città e la regione fino la loro espulsione da parte dei Re Cattolici. A poco che la città fu ricuperata dagli spagnoli, i Re Cattolici stabilirono il loro palazzo all’Alhambra, evitando la sua distruzione. In 1984 fu dichiarato patrimonio dell’umanità dall’Unesco.

Sono importanti anche la Chiesa della Cartuja, la Cattedrale di Granada, il Palazzo di Carlo V, l’Ospedale Reale, il Museo Archeologico, la Plaza de las Pasiegas e le diverse gallerie d’arte e museo presenti nella città.

La sua gastronomia è nota per la sua combinazione di sapori mediterranei, arabi e orientali. È una cucina generosa in spezie, e sono note le zuppe, i minestroni di verdure, gli stufati, i pesci e il “gazpacho” (zuppa fredda di pomodoro). L’aeroporto di Granada si trova a 17 km. del centro della cittá, alla quale si può arrivare attraverso i servizi di taxi, autobus e autonoleggio a Granada o all’aeroporto.

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