Le informazioni locali

Le Isole Canarie sono un arcipelago appartenente alla Spagna, situate lungo la costa africana nell’Oceano Atlantico. È costituito da sette isole (Gran Canaria, Tenerife, Lanzarote, La Palma, La Gomera, El Hierro, e Fuerteventura) e lo spagnolo è la lingua ufficiale. Le principali attività economica delle isole sono il turismo e l’agricoltura: esportano pomodori, banane, tabacco, manghi e papaye alla Spagna e il resto d’Europa. Grazie al suo clima mite, le spiagge sono aperte durante tutto l’anno.

Da visitare: a Tenerife si trovano il vulcano del Teide, la montagna più alta della Spagna; le Scogliere dei Giganti; La Orotava e le chiese a Santa Cruz de Tenerife. A La Palma si trova l’Osservatorio del Roque de los Muchachos con il suo Telescopio Nazionale Galileo. Inoltre, quattro dei tredici parchi nazionali della Spagna si trovano nelle Baleari: il Parco Nazionale de la Caldera de Taburiente su La Palma, Parco Nazionale Garajonay su La Gomera, Parco Nazionale del Teide su Tenerife e il Parco Nazionale Timanfaya su Lanzarote.

La gastronomia insulare è ricca in piatti con pesce e frutti di mare, come il Cherne Acamaronado, las Cabrillas e il Sama. I dolci hanno anche il loro posto al tavolo tradizionale: sono famosi il Quesillo e il Bienmesabe. Si arriva alle isole per via aerea o marittima, e un sistema di traghetti le collega tra di loro. All’interno delle isole è disponibile la rete di trasporto pubblico, ma si raccomanda affittare una macchina ai punti di autonoleggio alle Isole Baleari.

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